فوائد فاكهة التنين أو الدراجون فروت كثيرة، وتعد من الفواكه الاستوائية، وأصبحت شائعة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة، وتتميز في المقام الأول بشكلها وطعمها الفريد، كذلك فإن هناك العديد من الأدلة التي تؤكد احتوائها على فوائد صحية كثيرة.
تنمو فاكهة التنين على صبار تفتح أزهارها في الليل فقط، وينمو في جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى، ويزرع في جميع أنحاء العالم.
تتميز فاكهة التنين بقشرة لونها أحمر ساطع مع قشور خضراء تشبه التنين، ومن هنا جاء الاسم، كما تحتوي على لب أبيض مع بذور سوداء.
وهناك نوع آخر من فاكهة التنين له قشرة صفراء ولب أبيض مع بذور سوداء.
قد تبدو فاكهة التنين غريبة، لكن نكهاتها مشابهة لنكهات الفواكه الأخرى، يوصف طعمه بأنه حلو قليلاً بين الكيوي والكمثرى
العناصر الغذائية في فاكهة التنين
تحتوي هذه الثمار على العديد من العناصر الغذائية، كما أنه مصدر جيد للحديد والماغنيسيوم والألياف، وتشمل 100 جرام من هذه الفاكهة:
- 60 سعرًا حراريًا.
- 1.2 جرام بروتين.
- 0 جرام من الدهون.
- 13 جرام من الكربوهيدرات.
- 3 جرام من الألياف.
- 3 % من الحصة اليومية اللازمة من فيتامين سي.
- 4 % من الحصة اليومية اللازمة من الحديد.
- 10% % من الحصة اليومية اللازمة من الماغنسيوم.
نظرًا للكمية العالية من الألياف والماغنيسيوم، بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية، يمكن اعتبار فاكهة التنين فاكهة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن.
تحتوي فاكهة التنين على عدة أنواع من مضادات الأكسدة، وهي بمثابة مركبات تحمي الخلايا من الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة، والتي ترتبط بالأمراض المزمنة والشيخوخة والسرطان.
ومن بين مضادات الأكسدة الموجودة بالفاكهة، مثل هيدروكسي سينامات، وهي من المركبات نشاطًا مضادًا للسرطان في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات.
وتعد تلك الثمار غنية أيضًا بمركبات الفلافونويد، التي ترتبط هذه المجموعة الكبيرة والمتنوعة من مضادات الأكسدة بتحسين صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة التنين عالية بشكل خاص، وتبين أنها الأفضل في حماية بعض الأحماض الدهنية من أضرار الجذور الحرة
فوائد فاكهة التنين
أشارت الدراسات إلى أن فاكهة التنين قد توفر العديد من الفوائد الصحية، بسبب احتوائها على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة.
لقد ثبت أن كلا النوعين الأحمر والأصفر من فاكهة التنين يقللان من مقاومة الأنسولين والكبد الدهني في الفئران البدينة
في إحدى الدراسات، اكتسبت الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والتي تلقت مستخلصًا من الفاكهة وزنًا أقل وانخفضت دهون الكبد ومقاومة الأنسولين والالتهابات، والتي تُعزى جزئيًا إلى التغييرات المفيدة في بكتيريا الأمعاء.
تحتوي فاكهة التنين على ألياف بريبايوتك تعزز نمو البكتيريا المفيدة في أمعائك، وبالتالي يمكن أن تحسن صحة عملية التمثيل الغذائي، وهي حالة مرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني.
في دراسة أجريت على الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والكربوهيدرات، كان لدى المجموعة التي تلقت عصير فاكهة التنين استجابات أفضل لسكر الدم وانخفاض في بعض علامات إنزيمات الكبد، بينما زاد مؤشر إنزيم الكبد بشكل كبير.
في دراسة أخرى ، أظهرت الفئران المصابة بمرض السكري التي عولجت بمستخلص من الفاكهة انخفاضًا بنسبة 35٪ في مادة معينة تدل على حدوث ضرر في الجذور الحرة، كذلك كان لديهم أيضًا تصلب شرياني أقل، مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول فاكهة التنين.
أضرار فاكهة التنين
بشكل عام، يبدو أن فاكهة التنين آمنة، ومع ذلك، قد يصاب الأشخاص برد فعل تحسسي في بعض الحالات النادرة، حيث يعاني هؤلاء الأشخاص من أجسام مضادة ضد فاكهة التنين في دمائهم.
كيف تؤكل فاكهة التنين؟
يجب اختيار ثمرة ناضجة ذات قشرة حمراء زاهية بلون متساوٍ.
استخدم سكينًا حادًا وقم بتقطيع الفاكهة إلى نصفين.
يمكنك استخدام ملعقة لأكل الفاكهة من القشرة أو تقشير القشرة وتقطيع الثمرة إلى قطع صغيرة.
ببساطة يمكن ناولها كما هي أو تقطعيها إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الزبادي اليوناني والمكسرات المقطعة أو وضعها مع أطباق السلطة المختلفة.
سعر فاكهة التنين أو الدراجون فروت
يصل سعر الكليو الواحد من فاكهة التنين “الدراجون فروت” إلى 700 جنيه مصري، ما يجعلها من أغلى الفاكهة يمكن الحصول عليها.
المصدر: Health line
مناقشة حول هذا المقال