فوائد الليمون وأضراره.. تعرف عليها

تتعدد فوائد الليمون الصحية، ويعتبر من الحمضيات ذات المذاق اللاذع، التي يمكن استخدامها بطرق مختلفة سواء كان عصيرًا أو نكهة مضافة إلى الأطباق المتنوعة.

وتشمل فوائد الليمون احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميًا، إلى جانب دوره في إنقاص الوزن وتحسين صحة البشرة والشعر وتقوية المناعة وغيرهم.

القيمة الغذائية في الليمون

يحتوي 58 جرام من الليمون على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، أبرزها:

16.8 سعر حراري.
5.41 جرام من الكربوهيدرات.
1.45 جرام من السكريات.
15.1 ملليجرام من الكالسيوم.
0.35 ملليجرام من الحديد.
4.6 ملليجرام من الماغنيسيوم.
9.3 ملليجرام من الفسفور.
80 ملليجرام من البوتاسيوم.
0.2 ميكروجرام من السيلينيوم.
30.7 ميللجرام من فيتامين سي.
6.4 ميكروجرام من حمض الفوليك.
0.6 ميكروجرام من فيتامين أ.
لوتين+زياكسانثين 6.4 ميكروجرام.

كما يحتوي الليمون أيضًا على كميات صغيرة من:

الثيامين.
الريبوفلافين.
فيتامين B6.
حمض البانتوثنيك.
النحاس.
المنجنيز.

ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول 75 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا للنساء بدءًا من عمر 19 عامًا وأكثر، 90 ملليجرام يوميًا للرجال، وبالنسبة للمدخنين يحتاجون إلى زيادة حوالى 35 ميللجرام عن الكمية الطبيعية التي يحتاجها غير المدخنين.

فوائد الليمون

1. تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية

تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات، بما فيها الليمون، على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عند النساء، فضلاً عن احتوائه على كمية مناسبة من البوتاسيوم المفيد لصحة المخ والقلب والأوعية الدموية.

2. خفض ضغط الدم

يساعد الليمون على خفض ضغط الدم المرتفع، بحسب دراسة أجريت في اليابان على بعض النساء اللاتي يتناولون الليمون بانتظام، وتبين أنه ساهم في خفض الضغط لديهن.

3. الوقاية من السرطان

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الليمون على منع الجذور الحرة وتلف الخلايا، وبالتالي الوقاية من زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان.

4. الحفاظ على بشرة صحية

يحافظ فيتامين سي الموجود في الليمون وكذلك مضادات الأكسدة على:

منع تلف الجلد، بسبب التعرض للشمس.
تقليل ظهور التجاعيد الناتجة عن التقدم في العمر والشيخوخة.
تكوين الكولاجين المفيد للبشرة.

5. تخفيف أعراض حساسية الصدر

يفيد تناول الليمون مرضى حساسية الصدر أو الربو، خاصة عند إصابتهم بنزلات البرد، التي تزيد من أعراض الحساسية وتسبب التهاب في الشعب الهوائية، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي.

6. زيادة امتصاص الحديد

يساعد فيتامين سي الموجود في الليمون على زيادة امتصاص الجسم للحديد، وبالتالي الوقاية من مرض الأنيميا، ويفضل تناوله من الأطعمة الغنية بالحديد.

7. تخفيف أعراض نزلات البرد

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تقوي جهاز المناعة ضد البكتيريا والفيروسات التي تسبب نزلات البرد والإنفلونزا.

طريقة استخدام الليمون

يمكن عصر ثمرة ليمون كاملة مع كوب من الماء الدافئ، ثم إضافة ملعقة كبيرة من العسل، لتهدئة أعراض الرشح والكحة التي تسببها نزلات البرد الشديدة.
عصر الليمون على طبق من السلطة الغنية بأوراق السبانخ الصغيرة، حيث يزيد فيتامين سي من امتصاص الحديد بالجسم.
شرب كوب من عصير الليمون دون إضافة الكثير من السكر إليه.
يمكن إضافة عصير الليمون على السمك والروبيان.
يتم وضعه في خلطة وتتبيلة الدجاج المشوي.

فوائد قشر الليمون

يساعد مركب الفينولات الموجود في قشر الليمون على التخلص من سموم الجسم وتحسين مستويات الأنسولين وخفض نسبة الدهون ومؤشر كتلة الجسم، ومن ثم يعمل على إنقاص الوزن، خاصة في منطقة البطن والفخذين.

أعراض نقص فيتامين سي

تضعف الأنسجة الضامة، نتيجة نقص فيتامين سي، وتسبب ظهور بعض الأعراض، وتشمل:

الإرهاق والتعب.
حدوث التهاب أو نزيف في اللثة.
ظهور بقع حمراء على البشرة، بسبب كسر الأوعية الدموية تحت الجلد.
الإصابة بألم المفاصل.
بطء التئام الجروح.
ضعف جهاز المناعة وسهولة الإصابة بالأمراض والعدوى بشكل متكرر.
ضعف الأسنان.
الشعور بأعراض الاكتئاب.
نقص الحديد، لأن فيتامين سي يساعد على امتصاصه في الجسم.

اقرأ أيضًا: فيتامين سي.. فوائده وجرعاته

فوائد تناول ماء الليمون على الريق

يقلل من تكون حصوات الكلى.
ينظم ضغط الدم، لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم.
يوفر للجسم احتياجاته من فيتامين سي الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة.
يساعد على بقاء الجسم رطبًا في أيام الصيف، ويمنع الجفاف.
يساهم في حرق الدهون وإنقاص الوزن، خاصة منطقة البطن عند تناوله بشكل منتظم.
يعمل الليمون على هضم الطعام بشكل جيد.

فوائد الليمون للشعر

يحتوي الليمون على بعض العناصر الغذائية المفيدة للشعر، فتعمل على :

يعطي لمعان وحيوية للشعر، خاصة بعد التعرض لأشعة الشمس.
يزيل القشرة والزيوت الموجودة في فروة الرأس، عن طريق تدليك الشعر بالشامبو الغني بالليمون.
يمكن استخدامه لتفتيح لون الشعر، خاصة الشعر الأشقر والبني الفاتح، عن طريق خلطه بالحناء أو وضع بضع قطرات من زيت الليمون على كوب من الماء ووضعه على الشعر، ثم شطفه.