فوائد الكركم للبشرة والشعر والتخسيس

فوائد الكركم كثيرة للغاية، حيث يعتير من التوابل المستخدمة في طهي العديد من الأطعمة نظرًا لمذاقه ولونه الذهبي ونكهته اللذيذة، ويستعمل كعلاج طبيعي للتخسيس وتحسين صحة البشرة ومحاربة العديد من الأمراض المزمنة.

القيمة الغذائية للكركم

توفر ملعقة كبيرة من الكركم المطحون على:

29 سعرًا حراريًا.
0.91 جرام من البروتين.
0.31 جرام من الدهون.
6.31 جرام من الكربوهيدرات.
2.1 جرام من الألياف.
0.3 جرام من السكر.
26 % من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم من المنجنيز.
16 % من احتياجات الجسم من الحديد.
5 % من الحصة التي يحتاجها الجسم في اليوم من البوتاسيوم.
3 % من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين سي.

فوائد الكركم الصحية للجسم

1. محاربة الشيخوخة

يساعد تناول الكركم في النظام الغذائي على تأخير علامات الشيخوخة، وإطالة العمر، لأنه يقي الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة، كأمراض القلب والسرطان، بفعل مضادات الأكسدة الموجودة به.

2. تحسين عمل المعدة

من الممكن أن تعمل إضافة الكركم في الطعام على تحسين عملية الهضم والتخلص من ألم المعدة وتعزيز كفائتها وإزالة الانتفاخ والغازات، لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

3. تحسين وظائف الكبد

أكدت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم قوية جدًا لدرجة تجعله قادرًا على حماية الكبد من التليف، وتنظيفه من السموم.

4. الوقاية من الإصابة بالسرطان

تشير الدراسات إلى أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم، تقي الجسم من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا والورم النخاعي المتعدد، والتي بدأ استخدامها كمكملات غذائية مهمة لحماية صحة الجسم.

5. مسكن للألم ومضاد للالتهاب

يساهم الكركم في تقليل بعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل وتسكين آلامه، عن طريق تناول كبسولات الكركم من 400 إلى 600 ملليجرام (مجم) لمدة 3 مرات يوميًا لتخفيف الالتهاب.

فوائد الكركم لإزالة شعر الجسم

يحتوي الكركم على مواد كيميائية طبيعية تساعد على إزالة شعر الجسم وإبطاء نموه، وذلك عن طريق استخدام قناع أو مقشر الكركم على الجلد، ما يضعف جذور الشعر ثم تساقطه.

ويجب العلم أن استعمال قناع الكركم لإزالة شعر الجسم يأخذ وقتًا أطول من إزالة الشعر بالطرق المعتادة كالحلاقة أو الشمع.

أثبتت دراسة أجريت عام 2017 أن وضع زيت الكركم على منطقة الإبط عند 60 امرأة لمدة 10 أسابيع، أدى إلى تقليل وبطء نمو الشعر في هذه المنطقة.

طريقة استخدام الكركم لإزالة الشعر

يتم استخدام بعض المكونات ومزجها مع الكركم ووضعه على البشرة، مثل:

ماء الورد، لإزالة رائحة الكركم.
جل الصبار، لتكثيف العجينة وتهدئة البشرة.
وضع مسحوق الكركم بنفس كمية الماء المستخدم في هذا القناع.
يتم مزج المكونات السابقة جيدًا.
تترك على الجلد فترة لإضعاف بصيلات الشعر ثم غسله الجلد جيدًا.

الطريقة الثانية

تساعد هذه الطريقة على التخلص من لون الكركم الأصفر الذي يثبت على البشرة، باستخدام المكونات التالية:

1 ملعقة صغيرة كركم.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق والشوفان المطحون.
3 ملاعق كبيرة من الحليب أو الزبادي.
قطرات بسيطة من عسل النحل.
يتم خلط المكونات السابقة.
يترك الخليط على الجلد فترة، ثم فركه، وغسل البشرة جيدًا.

الطريقة الثالثة

وضع الكركم المطحون في وعاء.
إضافة حليب كامل الدسم.
وضع زيت الكركم، لأن المواد الكيميائية الموجودة به تساعد على إزالة الشعر بطريقة أسرع.
ترك الخليط على الجلد ثم فركه وغسله جيدًا.

فوائد الكركم للبشرة

لا يسبب الكركم أي تهيج في البشرة الحساسة عند إزالة الشعر به، كما يساعد على تفتيح البقع الداكنة في البشرة، ويزيد من ترطيب ونعومة البشرة.

ويعمل زيت الكركم على تقليل نمو الخلايا الصبغية الميلانين، المتسببة في ظهور فرط التصبغ على الجلد، أو التصبغ الناتج عن الشمس، والذي يسبب الاسمرار وظهور بقع جلدية بنية.

يحتوي الكركم أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات، من شأنها أن تمنع الالتهابات والفطريات التي تسبب ظهور حب الشباب وقشرة فروة الرأس.

ويمكن اعتبار الكركم مقشرًا جيدًا، حيث يمكن استعماله في إزالة خلايا الجلد الميت وفتح المسام.

فوائد الكركم للتخسيس

تشير الدراسات إلى أن الكركم قد يثبط علامات التهابية معينة، تسبب زيادة الوزن والسمنة، لاحتوائه على مركبات طبيعية تساعد على سد الشهية وتقليل نمو الأنسجة الدهنية وتعزيز فقدان الوزن.

ويساعد الكركم أيضًا على ثبات الوزن المثالي وعدم زيادته مرة أخرى، كما يلعب دورًا في تعزيز إنتاج هرمون الأنسولين.

طريقة استخدامه

يستخدم أثناء طهي الطعام وإضافته مع التوابل للشوي.
وضع الكركم مع شوربة العدس.
وضعه على عصير المانجو.
إضافة مسحوق الكركم مع الحليب والقرفة.
تحضير مشروب الزنجبيل بالعسل.
تناول مكملات الكركمين ولها فعالية أكبر.

فوائد الكركم للدورة الشهرية

يمكن أن يخفف الكركم من أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية، لأنه يجفز الانقباضات ويسبب سيولة في الدم، ما يسمح بنزول الدورة بسرعة بدون آلالام الناتجة عن نزول دم الحيض بصعوبة.

فوائد الكركم للحامل

يخفف الكركم أعراض حموضة المعدة لدى الحوامل بسبب خصائصه المضاد للالتهاب، كما يعالج ارتجاع المريء الذي يصيب بعض الحوامل.

ويخفف من التهاب اللثة عند استخدام معجون الأسنان الذي يحتوي على الكركم، ويحدث هذا الالتهاب بسبب زيادة هرمون البروجسترون، الذي يبلغ ذروته بين الشهر الثاني والثامن من الحمل.

ويساهم الكركم في خفض ضغط الدم المرتفع لدى الحوامل، ويحميهن من خطر الإصابة بتسمم الحمل.

ويعد الكركم من التوابل المفيدة لنمو الجهاز العصبي عند الجنين، حيث أظهرت الدراسات أن أطفال الأمهات المصابات بمستويات عالية من الالتهاب أثناء الحمل، يتعرضون للإصابة باضطرابات النمو العصبي، مثل مرض التوحد واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.

فوائد الكركم للضغط

يساعد الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الكركم على خفض ضغط الدم عند مرضى الضغط المرتفع، ويمنع من حدوث الجلطات الناتجة عن تراكم الدم وارتفاعه.

أضرار الكركم

يتسبب الكركم في إنتاج المزيد من حمض المعدة، وتهيج المعدة، لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن يؤدي الكركم إلى حدوث نزيف دموي عند بعض الأشخاص غير الأصحاء، لأنه يساعد على سيولة الدم، لذا يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم، مثل الوارفارين (الكومادين)، والابتعاد عن تناول جرعات كبيرة من الكركم لدى مرضى القلب.
بالرغم من هذه الفوائد للكركم على الحامل والجنينن فيمكن استخدام الكركم بكميات قليلة في الأطعمة وعدم تناول الكبسولات منه، لعدم حدوث سيولة في الدم والنزيف.