تعدد فوائد البرتقال لصحة الجسم، باعتباره من الفواكه الحمضية الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يجب الحصول عليها يوميًا.
وتشمل فوائد البرتقال كونه علاج وقائي للعديد من الأمراض، مثل ارتفاع الضغط والسكر والحماية من أمراض القلب والكلى، فضلًا عن أهميته للحوامل.
القيمة الغذائية في البرتقال
تحتوي ثمرة متوسطة الحجم من البرتقال على العديد من العناصر الغذائية، وأهمها:
- 60 سعرًا حراريًا.
- 3 جرام من الألياف.
- 12 جرام من السكريات.
- 1 جرام من البروتين.
- 14 ميكروجرام من فيتامين A.
- 70 ملليجرام من فيتامين سي.
- 6 % من الكالسيوم، وهي الكمية اليومية الموصى بها يوميًا.
- 237 ملليجرام من البوتاسيوم.
- 15.4 جرام من الكربوهيدرات.
- توفر 100% من كمية فيتامين سي التي يحتاجها الجسم يوميًا.
ويعتبر البرتقال أيضًا من المصادر الغنية بحمض الفوليك وفيتامين B9 والبوتاسيوم.
فوائد البرتقال
1. خفض ضغط الدم
يحتوي البرتقال على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وهو من المعادن التي تساعد على خفض ضغط الدم وعلاج الضغط المرتفع، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. خسارة الوزن
يقلل البرتقال الشهية ويزيد الشعور بالشبع والامتلاء، لاحتوائه على الألياف التي تفيد صحة الجهاز الهضمي وتقلل الحاجة إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، وبالتالي تساعد على فقدان الوزن، فضلًا عن تحسين مستويات الكوليسترول.
3. خفض معدل السكر في الدم
يعتبر البرتقال من الفواكه منخفضة السكريات، كما تحتوي على مادة البوليفينول والألياف، التي تحافظ على معدل سكر الدم.
4. تحسن صحة البشرة
يحمي البرتقال خلايا الجلد من التلف وظهور التجاعيد بسرعة، لأنه يعزز إنتاج الكولاجين المسؤول عن تقليل ظهور علامات الشيخوخة، ويمنح البشرة نعومة ومظهر جيد، فضلًا عن كونه بروتين يعالج الجروح.
5. تقوية الجهاز المناعي
يعد البرتقال من الأطعمة التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة في الجسم، لمحاربة الجراثيم والعدوى المسببة للإصابة ببعض الالتهابات مثل التهاب الحلق أو المفاصل ومرض ألزهايمر وأمراض القلب.
6. حماية صحة العين
قد يقلل تناول البرتقال من ظهور مرض الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو سبب رئيسي لفقدان البصر.
7. مضاد للاكتئاب
يساعد فيتامين سي الموجود في البرتقال على خفض مستويات هرمون الكورتيزول المسؤول عن الشعور بالتوتر والقلق والحزن، ما يجعله من الأطعمة المضادة للاكتئاب.
8. علاج للأنيميا
بالرغم أن البرتقال لا يحتوي على الحديد، إلا أن الأحماض الموجودة فيه مثل حمض الأسكوربيك وحمض الستريك يزيد من امتصاص الجسم للحديد من الجهاز الهضمي، ما يقي من الإصابة بالأنيميا.
9. الوقاية من حصوات الكلى
يساعد حمض الستريك والسترات الموجودين في البرتقال على الوقاية من تكوين حصوات الكلى، فهي لها نفس تأثير سترات البوتاسيوم الذي يوصي به للمرضى المصابين بالحصوات.
10. الوقاية من أمراض القلب
يعمل البرتقال عل تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، عن طريق خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى تقليل مستويات الكوليسترول، وذلك لاحتوائه على مركبات الفلافونويد.
11. مفيد لصحة العظام
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يعزز نمو العظام وزيادة قوتها، وكذلك العضلات.
فوائد البرتقال للحامل
يعتبر البرتقال من الفواكه التي تمد الحوامل بالفيتامينات التي تحتاجها مثل الماء وفيتامين سي وحمض الفوليك، ومن بين فوائده الأخرى:
- يحافظ على رطوبة الجسم.
- يساعد على امتصاص الحديد التي تحتاجه الحامل والجنين.
- يمكن أن يساعد حمض الفوليك الموجود في البرتقال على منع عيوب الأنبوب العصبي، المسبب الأساسي في حدوث تشوهات في المخ والحبل الشوكي عند الأطفال.
فوائد البرتقال على الريق
لا ينصح خبراء التغذية بتناول البرتقال على معدة فارغة، وذلك لأنه من الفواكه الحمضية التي تزيد من إنتاج أحماض المعدة، كما أن الألياف الصعبة والفرتكوز الموجودان به يمكن أن ينتج عنهم بطء عمل الجهاز الهضمي في الصباح.
الآثار الجانبية للبرتقال
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البرتقال، لكن هذا نادر الحدوث.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحموضة وارتجاع المريء، فيمكن أن يؤدي تناول البرتقال إلى تفاقم الأعراض. وذلك لاحتوائه على الأحماض، خاصة حمض الستريك وحمض الأسكوربيك.
- تؤدي كثرة تناوله الشعور بالغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة.
- يحذر الأطباء من تناول البرتقال مع أدوية حاصرات بيتا، حتى لا يحدث زيادة في مستوى البوتاسيوم في الجسم، ومن ثم تلف الكلى.
- يمنع تناول البرتقال لدى الأشخاص الذين يعانون من ترسب الأصبغة الدموية (يحدث نتيجة تخزين الحديد في الجسم) من تفاقم هذا المرض.
- قد يزيد فيتامين سي من امتصاص بعض الأدوية مثل مثل مواد رابطة الفوسفات التي تحتوي على الألومنيوم، ومستويات هرمون الاستروجين في حالة العلاج بالهرمونات البديلة.
المصادر: WebMD- Health line- Medical News today
مناقشة حول هذا المقال