اكتشاف خطر غير متوقع في الإسبريسو

أظهرت دراسة حديثة، أن هناك ارتباط واضح بين شرب قهوة الإسبريسو وزيادة معدل الكوليسترول في الدم لدى الرجال والنساء على حد سواء.

ويعتمد هذا التحليل على بيانات 21083 شخص من دراسة ترومسو في شمال النرويج، والتي بلغ متوسط ​​عمر المشاركين فيها 56.4 عامًا.

وعمل القائمون بالدراسة على تقييم العلاقة بين معدل شرب القهوة ومعدلات الكوليسترول الكلي سواء الجيد أو الضار في الدم.

وتبين أن هناك علاقة بين شرب 3 إلى 5 أكواب من الإسبريسو كل يوم وزيادة مستويات الكوليسترول الكلي لدى الرجال والنساء على حد سواء بشكل كبير مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا الإسبريسو.

اقرأ أيضًا: فوائد القهوة – إليك أضرار الإفراط في تناولها

ولفت الباحثون، الانتباه إلى أن شرب القهوة سريعة التحضير عادة ما يرتبط بارتفاع نسبة الكوليسترول مقارنة بعدم شربه لدى الرجال والنساء.

وأفاد الباحثون بأن الأمر لا يرتبط بكمية القهوة سريعة التحضير التي يتم تناولها خلال اليوم، ولكن بالمواد الكيميائية الموجودة بها، وتشمل : dipterenes- cafestol – kahweol إلى جانب منتجات الألبان الغنية بالدسم.

ولفت الباحثون إلى إمكانية اختيار منتجات الألبان النباتية لتقليل المخاطر أو تناول القهوة الخالية من الإضافات والنكهات على الإطلاق.

تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يزيد فرص التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية، ويجعل الأمر أكثر سوءًا لدى الذين يعانون من هذه المشكلات الصحية بالفعل.