العنب من الفواكه الغنية بالفيتامينات والتي تحتوي على نسبة جيدة من الماء ما يجعلها مرطبة للجسم، وتحتوي على الكثير من الفيتامين مثل، فيتامين C و K و A، ويمكن استخدام العنب ضمن الأنظمة الغذائية الصحية لفقدان الوزن، ولكن ما عدد السعرات الحرارية الموجودة في العنب؟
يعد العنب مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية من الكربوهيدرات، في حين يوجد به نسبة قليلة من البروتين والدهون، لذا فهو فاكهة جيدة للحفاظ على صحة الجسم.
السعرات الحرارية في العنب
يحتوي كوب واحد من العنب حوالي 92 جرامًا، على 62 سعرًا حراريًا.
نسبة العناصر الغذائية في العنب
- الدهون : 0.3 جرام.
- صوديوم : 2 ملليجرام.
- كربوهيدرات : 16 جم.
- الألياف : 1 جرام.
- السكريات : 15 جم.
- البروتين : 0.6 جرام.
- فيتامين سي: 3.68 ملليجرام.
- فيتامين ك: 13.4 ميكروجرام.
- فيتامين أ: 4.6 ميكروجرام.
الكربوهيدرات
معظم السعرات الحرارية في العنب سببها نسبة الكربوهيدرات، يقدر مؤشر نسبة السكر في الدم للعنب بحوالي 59 ، في حين أن المؤشر الجلايسيمي لكوب واحد هو 11.
الدهون
العنب من الفواكه الخالية من الدهون تقريبًا، حيث يوجد به أقل من 1 جرام دهون في كل كوب.
البروتين
تحتوي حصة من العنب. على جرام واحد من البروتين.
حاسبة السعرات الحرارية.. اضغط هنا
السعرات الحرارية في أنواع العنب
كما ذكرنا يوجد نحو 62 سعرة حرارية لكل كوب عنب لكن يختلف الأمر حسب نوع العنب.
السعرات الحرارية في العنب الأحمر
يحتوي العنب الأحمر الخالي من البذور على 86 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام، ما يعتبر نسبة أكبر مقارنة بالعنب الأخضر.
السعرات الحرارية في العنب الأخضر
يحتوي العنب الأخضر الخالي من البذور على 80 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
اقرأ أيضًا: طريقة حساب السعرات الحرارية
فوائد العنب
1-يساعد في تجلط الدم
يعمل فيتامين ك الموجود في العنب على تقوية العظام ويساعد في تجلط الدم لمن يعانون من مشكلات سيولة الدم.
2-الوقاية من الأمراض
يحتوي العنب على مركبات الفلافونويد، مثل ريسفيراترول (الموجود في قشور العنب الأحمر). كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم والجلطات الدموية وأمراض القلب، كما تحمي مادة الكيرسيتين (الفلافونويد) الموجودة في العنب الخلايا من التلف.
3-تحسين الذاكرة والإدراك
تشير بعض الأبحاث، إلى أن تناول مادة ريسفيراترول (توجد في العنب الأحمر بتركيز أعلى) وتكون في صورة مكملات يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية لدى كبار السن.
4-ضبط سكر الدم
أظهرت بعض الأبحاث، أن مادة ريسفيراترول يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، حيث تعمل الريسفيراترول على التحكم في نسبة السكر في الدم وتقلل من مقاومة الأنسولين.
آثار جانبية للعنب
قد يؤدي تناول العنب إلى إبطاء تجلط الدم (بسبب محتواه من فيتامين ك)، لذا يجب على مرضى سيولة الدم الحذر واستشارة الطبيب المختص، كما أن العنب يعتبر من مسببات الحساسية لمن يعانون من حساسية العنب.
يعتبر العنب الكامل خطر على الأطفال بسبب احتمالية التعرض لحالات الاختناق من 4 سنوات أو أقل، لذا يجب تقديمه لهم قطع صغيرة.
المصدر: Verywellfit
مناقشة حول هذا المقال